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喜茶月饼卖出三倍黄牛价 奶茶店抢占月饼市场

2019-09-10 08:42:41 来源: 每日商报 见习记者 叶咪

  中秋将至,各种月饼早早上市抢占市场,今年除了传统月饼,喜茶、奈雪的茶等网红茶饮店也纷纷入局月饼市场,兼具创意包装和新式口味的月饼深受年轻人喜爱,例如喜茶今年推出的月饼礼盒甚至被黄牛炒到原价的3倍左右。

  昨天记者发现在某二手平台上,不少用户正在转卖传统月饼礼盒,原价288元的义远有机农场中秋礼盒只需150元,但也无人问津。二手平台上转卖月饼礼盒和月饼券的不少,但是成交的却寥寥无几。传统口味的月饼越来越不受消费者喜欢,这个中秋,你还吃月饼吗?更喜欢吃哪种月饼?

  蛋黄酥成中秋团购新宠

  中秋零食礼盒受欢迎

  记者在某二手平台搜索月饼礼盒时发现,不少用户在平台上转卖月饼礼盒,大部分价格在100元以内,折扣力大到5折,虽然价格便宜,可是传统蛋黄、水果、莲蓉等口味的月饼却鲜有人问津。记者询问了3位在平台上转卖月饼礼盒的卖家,了解到月饼礼盒都是单位发的中秋礼品或朋友送的。其中一位卖家告诉记者:“都是些传统口味的月饼,家人都不爱吃。”

  “今年我们单位不发月饼了,大家都不太爱吃。”负责单位福利采购的江女士表示,“我去问了很多单位,因为吃月饼的人越来越少,所以很多单位都改发蛋黄酥替换月饼,今年我们单位也发蛋黄酥。”90后张小姐也表示自己单位的中秋礼品是蛋黄酥,“公司大部分是年轻人,用蛋黄酥替代月饼挺好的,也不浪费。”据返利网数据,今年月饼销量下降了3.74%,而蛋黄酥销量增长92.4%。记者在淘宝平台搜索蛋黄酥,发现中秋前后,一家叫“北月湾旗舰店”的蛋黄酥月销已达50万+。

  业内人士表示,因为蛋黄酥做法和外形类似月饼,口味甜而不腻,口感比月饼更好,是月饼很好的替代产品,所以今年中秋蛋黄酥取代月饼成为了不少消费者中秋礼品的新宠。除了蛋黄酥,百草味、三只松鼠等中秋零食礼盒也是不少年轻人的中秋首选礼品,天猫百草味旗舰店上的中秋坚果大礼包月销已达25万+。

  喜茶月饼竟卖出三倍黄牛价

  网红奶茶店抢占月饼市场

  今年的月饼市场,喜茶、奈雪的茶、星巴克等网红茶饮品牌相继入局,成为月饼市场的新竞争者,各种低糖(无糖)工艺、跨界联名款、人造肉、小而美等新鲜潮流的关键词或概念,也正在成为月饼市场的新宠。

  喜茶今年中秋推出的中秋月饼礼盒,采用较为怀旧的包装形式,以小兔子作为卡通形象突出产品,很有喜茶一贯的调性。为了适应年轻人口味,增加了藤椒牛肉、麻辣小龙虾等新口味月饼。喜茶相关负责人表示,可在“喜茶灵感小铺”小程序或喜茶线下门店购买月饼,且仅限量发售,售完不确定是否补货。因为太过火爆,喜茶月饼已成为黄牛的目标。有黄牛报价,喜茶月饼代购价为398元/盒,比喜茶官方售价高出100元,涨幅达33.6%。

  奈雪的茶已进军月饼市场三年,月饼产品反响一直很好,在去年甚至一度卖断货,于是今年“再接再厉”推出月饼产品。在月饼的造型上,奈雪的茶月饼以“六色六花”为主题,融入了巧克力、抹茶红豆、法式奶酪奶黄、紫薯奶黄等年轻人喜爱的馅料。在包装上,从去年的“音乐盒”到今年的“纸雕灯”“首饰匣”,奈雪的茶月饼礼盒都融入了中国传统文化元素,甚至在包装中还设置了H5小游戏与消费者互动。

  业内人士表示,茶饮品牌出月饼,其实相对于其他跨界品牌来说更有优势,将饮茶、吃饼的流程一次性简化,在同一家门店就能同时品茶、吃饼。精美的包装,多样化的口感,让茶饮品牌的月饼与传统月饼拉开差距。在购买月饼时,80、90后等年轻一代的消费人群明显更追求有趣、健康、时尚、潮流的附加价值,对馅料多样化、包装创新等要求也在不断升级,而对包装华丽程度、品牌是否老字号的关注度明显降低。

责任编辑: 甘居鹏
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中秋将至,各种月饼早早上市抢占市场,今年除了传统月饼,喜茶、奈雪的茶等网红茶饮店也纷纷入局月饼市场昨天记者发现在某二手平台上,不少用户正在转卖传统月饼礼盒,原价288元的义远有机农场中秋礼盒只需150元