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厨电行业究竟需要一种怎样的创新

2019-08-14 07:56:08 来源: 杭州网 记者 吴静

  昨日,方太召开2019年度发布会,发布了集成烹饪中心和净水机两大核心产品。

  传统抽油烟机容易碰头;传统集成灶行业油烟下排不畅,方太直击传统集成灶行业痛点,推出了方太集成烹饪中心,带来一次从内核到外观的颠覆式变革;而在传统净化水领域,方太更是摒弃“拿来主义”,耗时8年研发出了NSP膜双效净水机,打破高端净水材料依赖进口的局面……

  当厨电市场低迷之时,方太扔出两个重磅产品,并受到消费者的青睐。有人要问了:厨电行业究竟需要一种怎样的创新?方太的回答是“创新三论”。

  厨电又现“新物种”

  方太集成烹饪中心由低吸上排油烟机和灶蒸烤烹饪机两个模块组成,烟机全新设计,灶蒸烤一体,既省烹饪时间,又省厨房空间。

  低吸上排油烟机模块采用低吸上排式分体结构。在外观上,一改过去顶吸和侧吸方式,采用超薄的吸烟风道结构,并在风道内增加导流增压装置,风进风道即可形成“峡谷效应”。“吸烟口和风道采用超薄设计,并安装在墙上,既搞定了以往油烟机容易碰头的‘痛点’,又让吸烟口距离烟源更近,仅16厘米,抽油烟效果更好。”方太产品线总监王艳辉说。

  灶蒸烤烹饪机是方太集成烹饪中心的另一个模块。经过反复实验,采用了304不锈钢内胆,并喷涂耐高温的无机涂层,做到了“强蒸强烤”。“灶蒸烤高度集成,不仅为你的厨房节省了空间,还让你在家里就能享受‘做大厨’的愉悦感。”

  方太集成烹饪中心还藏着很多设计师们的“小心思”。比如,在油烟机下方装一个大灯,给人一种在舞台上表演的感觉;灶蒸烤烹饪机操作界面全在台面上,操作不用弯腰;油烟机的启动,采用智能感应设计,挥一挥手即可……

  方太集成烹饪中心刚发布,就被不少自媒体称之为“新物种”,因为市场上尚没有一台这样的产品。“这可能会成为油烟机市场的有一个新的品类。”王艳辉说。

  方太搅局净水市场

  和方太集成烹饪中心同时发布的,还有NSP膜双效净水机。这是一款怎样的净水机?简单地说就是,通过NSP膜色谱双效净水膜,能够高效滤除水中的重金属和有害物质,保留其中有益矿物质。

  别小瞧这一张NSP膜色谱双效净水膜,这可是方太组建了50多人的研发团队,耗时8年,在近1600平方米的中试研发工厂和近30000平方米的净水膜工厂中,进行了100多种核心技术材料选型验证和10000次实验验证测试……最终才找到了健康净水的解决方案。

  “就这样,水中的重金属不复存在,而对人体有益的矿物质得以保留。经过选择性过滤的自来水,是既安全,又含有矿物质,很接近天然的‘淡矿泉水’。”方太产品线赵雪刚说,“如今,关于这款产品,方太已经提交专利申报超100项,其中膜专利达数十项。”

  该技术重新定义饮用水健康标准,并以原创材料科技打破国内高端净水膜主要依赖进口的格局。第三军医大学水质营养专家舒为群教授说:“方太推出的净水技术,充分遵循了‘存优汰劣’的饮用水处理原则,很好地实现了安全和健康饮水的共同需要。”

  厨电行业究竟需要怎样的创新

  厨电,对于大多数人而言,都是刚需产品。近年来,几乎所有的厨电厂商、互联网厂商都在不停地推出新的智能家电,厨电也涌现除了诸多创新,比如,带有屏幕的冰箱、声控的烤箱、远程操控的电饭锅等,实际上很多创新都是“伪需求”。

  厨电行业究竟需要怎样的创新?“创新要有度,就是要满足或创造人的正常合理需求,而不是过度刺激人的欲望。比如,现在的游戏和小视频,让孩子甚至成人沉迷其中,这就是无度的创新。”

  科技消费品的发展路径离不开“集成”,这自然也是厨电产品的新趋势,人们被多种厨电的简单拼凑迷花了眼,却忘了重新审视自己的真正需求。那么,厨电的集成,能否也像智能手机一样性能强大、交互便捷、外观出色呢?

  “创新的源泉是仁爱;创新的原则是有度;创新的目标是幸福,这是方太的‘创新三论’。只有以人为本的创新,才是有益的创新,不管是30分钟搞定‘6菜1汤’的方太集成烹饪中心,还是解决净化水健康品质问题的NSP膜双效净水机,都是从围绕人的需求进行创新。”方太董事长茅忠群说。

  用技术来诠释幸福,发布会上,方太集团还宣布了全新的企业使命:未来十年,方太将与合作伙伴一道,共同打造10000个幸福社区。

责任编辑: 陶朝坡
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当厨电市场低迷之时,方太扔出两个重磅产品,并受到消费者的青睐。有人要问了:厨电行业究竟需要一种怎样的创新?方太的回答是“创新三论”。