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揭秘水果批发潜规则:1吨水果靠废纸和箱子可多赚数千元

2017-09-20 15:53:07

  9月18日,浙江的一位市民林先生在农贸市场买了一箱橘子,总重37斤。但当林先生回到家打开箱子时,却傻了眼。花了148块钱买的这箱橘子,开箱后发现烂掉不少,而且箱子里竟然还有一瓶水。

  林先生给这瓶水过了过秤,发现这瓶水足足有4斤重,这让林先生很是气愤,于是找到水果商贩讨要说法。但水果商贩却很不以为然,商贩说,箱子里的瓶装水是为了水果保鲜才放进去的,属于“行规”。

  成箱买的水果,除了放瓶装水之外,花样还真不少。一箱水果分两层、下层或个小或腐烂;有的一箱30斤重芒果,里面垫的废纸有五六斤……网友感叹,现在吃点啥还真心不易,水果后面也隐藏着潜规则啊。详细>>

批发水果 赚的就是“毛重”

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  记者走访杭州市果品批发市场发现,批发市场买水果得整箱买,不让挑。虽然单价上来看便宜了,但芒果纸箱里还有填充的废纸,加起来称一下有2.48公斤。等于说花24块钱,买了5斤废纸。另外一箱芒果,纸箱和草纸重量超过3公斤,更不划算了。

  这种“包装加重”的做法竟然是果品批发市场的潜规则。几乎所有的水果,购买时都要求连箱子一起算,比如杨梅的筐,有五斤重;苹果的箱子也有四五斤。

  一位水果商贩告诉记者,称重不去皮,是从源头产地延续过来的做法,他去上级批发商那里批发水果也是连包装箱、包装纸一起称的。而且现在原本保鲜用的湿纸越来越重、箱子里五花八门的搭配越来越多,他们也很无奈。

  “批发价看似便宜,但包装箱和包装纸等要按水果的价格买、按废品价卖,这些差价无形中提高了实际的单价,有时甚至超过零售价。”一位正在选购水果的消费者认为。详细>>

销售1吨水果 靠填充物可赚几千元

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  据福建泉州常年做水果生意的卢先生介绍,摊主把草纸或者纸屑铺在水果箱里,名义上可以保护水果不受挤压碰撞,其实很重要的一点是可以增加分量。有些摊主还喜欢用旧报纸,将纸浸湿后就更重了。一些进价高的时令水果,更容易被做手脚。

  除此之外,用纸箱加重也曾是水果经销中常用的办法,以前有人在纸箱的纸板瓦楞中灌水泥(俗称“水泥纸箱”)、石灰甚至沙子来增加纸箱的重量,纸箱内部还有硬纸板隔断,水果下面再垫一张硬纸板,水果上面再盖一张硬纸板,重量就又上去了。

  那么,加重包装到底能给水果商贩增加多少利润呢?卢先生举例说,1吨水果如果按照10斤一箱来分装,能装200箱,这是净重。如果里面的填充物达到2斤,每箱净重8斤,毛重10斤,那么就可以装250箱,这多出来的50箱就是从填充物里来的。如果一箱水果卖80元,1吨水果靠填充物就能多赚4000元,而填充物本身的成本并不高。详细>>

填废纸还算好 有的特制纸箱有“夹心”

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  陕西的钟先生买了一箱哈密瓜,吃了后,儿子拿着剪刀剪纸箱子玩,剪了一下剪不动,他才发现有猫腻,夹层里都是水泥。

  他称了一下纸箱子,3.3斤重,比相同容积的正常纸箱子重2斤。“也就是说,我多掏了8元钱,实际只买了16.7斤哈密瓜。如果换一种说法,其实批发市场的哈密瓜并不便宜,表面上一斤卖2.4元,实际上除去水泥箱子的重量,一斤卖给我的是2.9元。”

  这些水泥纸箱子来自哪里?记者来到批发市场购买了一箱哈密瓜,沿着纸箱的边缘用手一折,箱板应声断裂。剥开纸箱最外的一层箱体后,原本应空心的蜂窝纸壁里,灌满了水泥浆,还有股略微潮湿的味道。

  纸箱子到底有多重呢?记者在另一家熟悉的商户处复秤后发现,哈密瓜只有16斤,该商户表示:“这个还算有良心的,或者说你是比较幸运的,水泥灌的不是很多,箱子才3斤,一般都在3.3斤以上。”记者粗略算账得知,一箱20斤左右的哈密瓜,水泥纸箱就占了3斤-3.3斤及以上的分量,商家用此法将水泥当水果论斤卖,导致消费者要多掏7-10元左右。详细>>

猫腻纸箱日销量上万 加重多少厂家可定制

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  在北京新发地批发市场,记者走访10余家商户,随机挑选几个纸箱,不管是什么颜色,撕开边角就能看见夹层内那层黑乎乎的填充物,用手指一捻,就变成了黑色粉末。

  “这是‘加重’纸箱,夹层涂抹有木浆或草浆,就跟以前的‘水泥纸箱’一个意思。”看到记者在查看纸箱,一名商户毫不避讳地说。

  记者在京良路上找到一家专门销售水果包装箱的商户。自称是老板的男子表示,不仅销售“加重纸箱”,而且还能联系厂家做原来那种“水泥纸箱”。

  这种“加重纸箱”只用于苹果,香蕉和梨则不使用这类纸箱。销售商解释说,香蕉一般会存放进地窖,梨则一般送进冷库,这两种地方都特别潮,涂抹了水泥或杂木浆的“加重纸箱”易受潮烂掉,损坏水果品相。而耐压耐放的苹果,则是直接摘掉装箱,所以能用“加重纸箱”。

  据纸箱销售商称,他们的纸箱厂家在河北或山东,一般都是将纸箱的尺寸、规格及图案发到厂家,让厂家按要求定制。

  “如今的‘加重纸箱’跟‘水泥纸箱’是一个意思,只不过因为填充物变成木浆或纸浆,这算是跟纸箱相同的原材料,跟水泥相比不太明显,市场不怎么查,所以销量大。”他说,目前这种涂抹木浆或草浆的纸箱,可以按客户要求减重或再增重,最重可增加到4.5斤,售价也会相应调整。详细>>

不止水果 消费旺季还有这些坑小心归避

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  购买水果时,可以要求销售商将水果倒出来称下纸箱的重量,正常情况下,20-30斤装水果纸箱不会超过2斤。

  加水泥多的纸箱非常硬,用手折不动;加了少量水泥的纸箱摸上去比较脆,压上去会有清脆的断裂声,用手一掰能轻易掰断。

  此外,还有一种“胶水纸箱”,和水泥纸箱一样可以极大地增加重量。只要顾客细心检查,用手撕下一块纸板,还是能发觉这种纸箱与普通纸箱的区别的。问题纸箱一般既厚又硬,而且敲打时会有轻脆的声音。

  除此之外,消费市场还有不少陷阱:

  绑绳蟹——在市场上买螃蟹,总是会看到店家用一根非常粗的绳子将螃蟹“五花大绑”。表面上说,螃蟹钳子大,易扎手,其实,暗藏玄机。

  冷冻虾仁——很多商家会告诉你,包冰是为了保鲜,但其实含冰量20%还是90%,效果是一样的。……

  擦亮眼睛,别被蒙了!详细>>

据中国网、央广网、新蓝网、杭州网等


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本期编辑 郭涛 实习生 潘俐 浙江在线经济中心
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成箱买的水果,除了放瓶装水之外,花样还真不少。一箱水果分两层、下层或个小或腐烂;有的一箱30斤重芒果,里面垫的废纸有五六斤……网友感叹,现在吃点啥还真心不易,水果后面也隐藏着潜规则啊。

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