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杭州开了第100家星巴克 里面都是西湖元素

2016-07-07 07:50:52  来源: 浙江在线-钱江晚报   记者 陈婕  编辑: 甘居鹏

  “很有趣的是,西湖里冬季凋零的残荷,跟拿铁是同一个颜色。”在星巴克中国资深设计经理Monica看来,无论哪个季节,杭州的城市氛围都很迷人。咖啡色调,实木家居,除了一贯的自然和舒适之外,走进杭州嘉里中心的星巴克,你还会被无处不在的西湖、丝绸、茶叶等杭州元素感动。昨天,作为杭州第100家门店,星巴克臻选杭州嘉里中心店正式开业了。

  西湖里的荷花花瓣是天花造型的灵感来源;墙面上的艺术画描绘的是苏门答腊的咖啡梯田,看上去却像是龙井茶山;画中色彩丰富的小纸片是咖啡滤纸渲染的,形状如同一瓣瓣荷花,蜿蜒其中的交界线则是织娘织布的梭子……可见如今星巴克对杭州文化的尊重。

  星粉们在知道,每一家星巴克大致的设计风格,比如色调、墙上的画报等是几乎一致的,标准化。“5年前,星巴克中国有了自己的设计团队,将近60个人负责全中国门店设计。” Monica告诉钱江晚报记者,为了嘉里中心这个项目,从去年开始,频频往返沪杭,“希望这里能成为杭州风情与星巴克结合的又一个经典之作。”

  值得一提的是,这家店是星巴克在杭州的第二家臻选店,标准自然不一样:这家门店里配置了浙江地区第一台半手动意式咖啡机——黑鹰咖啡机,以及首台虹吸咖啡。7位黑围裙咖啡大师坐镇,给大家轮番演绎手冲、虹吸、冷萃等各种咖啡煮制方式。

  星巴克负责人告诉记者,之所以开出这样一家门店,除了硬件条件外,更多的是来自于越来越多杭州人对于咖啡文化的接受与认同。很多人知道Flat White这个奶咖品类是从星巴克推出馥芮白开始。现在,你还将通过这家店认识Affogato。在一份香草冰淇淋或巧克力冰淇淋上,浇上1杯新鲜出炉的浓缩咖啡,再配上玉米片、蔓越莓干等佐料,冰与火融合的全新味蕾体验来自于一款名为Affogato意大利冰咖啡。

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