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北京温州企业商会出手相助 雍唐南塘店计划今复业

2016-02-06 08:59:22  来源: 温州网–温州都市报   朱斌 文王诚  编辑: 潘洁

  2月3日,南塘店开门做开业前的最后准备。

  大唐会负责人林健透露,雍唐南塘店计划于今天正式复业。上月底,北京温州企业商会与温州市大唐会餐饮有限公司签署战略合作协议,为后者注资。

  从1997年的“品品香”算起,到2008年企业更名“大唐会”,再到如今,出生于福建的林健,在温州餐饮行业已经拼搏了将近20年,品品香、大唐会、雍唐的名号,在温州也是小有名气。然而从去年10月26日开始,直到12月1日,市区各家雍唐直营门店因欠薪陆续关闭。

  这个温州本土知名餐饮品牌为什么陷入困境?林健坦言,此前公司的资金链出现了问题,一家分店因突发事件给整个公司造成了巨大损失,影响了公司整体的资金周转。

  在大唐会处于困境时,坊间曾一度传出林健拖欠员工工资失联的消息。对此,鹿城区人力资源和社会保障局劳动监察大队相关负责人表示,去年11月底开始,他们就一直与林健保持畅通的联络。林健为企业生存寻求转机的所有努力,他们都看在眼里。之前关于林健失联的传言,纯属无中生有。

  今年1月底,北京温州企业商会出手,将200多名大唐会员工的193万元工资款汇入鹿城区人力资源和社会保障局应急资金专用账户,帮助大唐会挺过了这一关。

  北京温州企业商会副秘书长、温商汇智投资管理有限公司总经理吴松平曾表示,北京温州商会选择与大唐会战略合作,一方面是看中了该品牌的价值,另一方面也是被大唐会的员工打动。据悉,大唐会的大部分员工对企业不离不弃,甚至有员工主动筹钱,试图帮助企业脱困。

  根据战略合作协议,北京温州企业商会要求林健提供一份详细的经营方案。那么今后的大唐会和雍唐是否会主动做出改变?林健说,今后雍唐的各家门店风格不会发生质的变化,原先的会员卡使用不受影响。对于未来,他表示或许不会继续增加直营店的数量,也不再过多讲究门店的装修,而是改直营店模式为品牌输出,以直营样板店吸引加盟。同时,企业还要专注于降低企业运营成本,找到新的赢利点。

  朝电商发展,做技术输出型企业,是林健为公司定下的发展目标。他说,未来主攻方向是食品原材料的标准化生产、订购、配送。

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