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空心年糕找销路
来源: 杭州网 时间: 2013年08月27日 11:06:45   字体设置:

  “接到好几个联系电话,但基本上都是零售客户,采购量很小,想让商报继续帮忙牵线。”近日,一位在年糕行业从事多年加工业务的惠女士再次致电18创富热线85188518,希望通过这个平台为自己的新产品——“空心年糕”寻找销路(详见本报8月21日14版报道)。

  “我做手工年糕10多年了,通过自己琢磨,并不断改良生产制作工艺,从手工年糕小作坊起步,现在已经注册了属于自己的食品公司。最近,公司研发出一款空心年糕,在余杭办起了生产车间。”惠女士介绍说,传统的年糕在翻炒的过程中容易糊,并黏在一起,影响了餐点的外观和口感。她推荐的空心年糕与实心年糕的区别在于,空心年糕更有嚼劲,弥补实心年糕经常会煮得外熟内生的缺点,而且空心的年糕也更入味。

  “我们生产的年糕只要放入水里解冻后,就会相互化开,不会黏在一起,炒好后哪怕放上一两个小时也不会糊。”惠女士说,空心年糕可以通过蒸、煮、炒等工艺,再配上不同的食材和作料,制作成各式餐点,适用于酒店、宾馆、咖啡厅等餐饮部门。目前,消费者对这款年糕的评价还不错。

  惠女士的年糕加工厂开在余杭,目前每天的产量达到2000斤,产品的零售价格是5元一斤,批发价比零售价格便宜1元左右,可送货上门,若一次性购买量大或者双方进行深度合作,价格还可以更优惠。

  如果有读者对惠女士出售的空心年糕感兴趣,欢迎致电18创富热线85188518。(每日商报)

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分享到: 作者: 洪凯   编辑: 谢劼 马兰  
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