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“门槛”抬高1个多月 绍兴消毒餐具企业减少6家
来源: 天天商报 时间: 2012年08月01日 08:01:04   字体设置:

   你去外面的餐馆就餐,在使用一次性消毒餐具时,是否会留意这个产品是经过许可的企业生产出来的?如果以前没有留意,那么今后在就餐时一定要引起重视。因为市场上还有三成左右的消毒餐饮具,是一些无证企业生产出来的。

  昨天,市卫生监督所通报了绍兴市餐饮具集中消毒专项整治的最新情况。自从我市从6月起首次对餐饮具集中消毒这一行业明确了“准入”标准和要求后,至今已经有14家餐饮具消毒企业取得卫生监督合格证,这些企业产品抽检合格率也令人满意,抽检的130份产品全部合格。

  14家企业领到“准生证”

  市卫生监督所经过调查发现,今年年初时,我市有25家左右的餐饮具集中消毒服务企业,分布在各县(市、区),日生产能力为20万套。

  “这些餐饮具集中消毒服务企业生产条件参差不齐,生产经营管理水平也不一样。”市卫生监督所有关负责人说。

  为规范全市餐饮具集中消毒单位管理,提高餐饮具的卫生质量,我市卫生监督部门集中力量,加大力度开展餐饮具集中消毒企业摸底调查、理论培训、现场指导和集中整改工作。

  “经过整治,一些餐饮具集中消毒单位加强了自身管理,增加了卫生设施投入,采用机械化加工流水作业,全市餐饮具集中消毒整治取得了阶段性成效,整体卫生状况有了明显提高。”市卫生监督所有关负责人说。

  6月12日,我市首批餐饮具消毒企业卫生监督合格证发放,25家企业仅9家企业获证。

  如今,经过整治后,获证率又有了提高。市卫生监督所有关负责人说,截至今年7月30日,全市共出动卫生监督员500人次,监督检查户次数350户次,共现场审核餐饮具集中单位20家,其中已发证企业14家,待发证企业3家。

  有证产品占有率为七成

  一个可喜的变化是,经过整治后,餐饮具消毒企业正在经历一个优胜劣汰的过程。

  来自卫生监督部门的消息,通过整治,全市的餐饮具消毒企业从原来的25家减少到19家,这其中,原厂整改2家,原址改建7家,迁址重建4家,新办4家,合并联办2家。企业整治改造总投资达到了330万元以上。

  “从企业数量减少,到有的企业改建、新建,背后体现出的餐饮具消毒行业的要求提高了。”市卫生监督所有关负责人说,根据现行规定,如果企业不符合要求,没有取得卫生监督合格证,就不准生产,否则将面临并处5000元以上5万元以下罚款。

  尽管如此,还是有一些地下作坊或者无证企业在悄悄生产消毒餐饮具。根据卫生监督部门的了解,目前全市餐饮具服务市场持证产品使用率在70%左右。也就是说,还有三成左右的餐饮具是无证的。

  对此,卫生监督部门表示,除了加强检查力度外,也呼吁消费者,在就餐时要留意餐饮店提供的消毒餐饮具上是否标有许可证号和保质期,如果没有,可拨打96301举报投诉。当然,碰到餐饮店使用无证消毒餐饮具的情况,消费者也可向食品药品监督管理部门举报。

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分享到 浙江微博 新浪微博 腾讯微博 作者: 章建坤   编辑: 张昊     
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