如果说杂交水稻袁隆平在上个世纪“引发了一场水稻生产革命，使水稻产量在一个世纪中增加了两倍”，那么今天，徐开盛和他的绿巨人生物技术有限公司正在进行的则是一场“水稻功能的革命”——他想让我国5000万糖尿病人从源头预防糖尿病，并让更多的人们“吃”出健康来。

　　当浙江大学农学院的吴殿星领衔的课题组从常规水稻培育出高抗性淀粉大米，同样毕业于原浙江农业大学的徐开盛也一直密切关注着国内水稻育种技术的最新进展。两者一拍即合，开始了产、学、研一体化的“联姻”。

　　一拍即合

　　位于浙江中部金衢盆地的金华，历来是农业大市和传统的水稻种植之乡，这里曾被“世界杂交水稻之父”袁隆平院士确定为在浙江唯一的杂交稻生产基地，实现了"超级稻"亩产超800公斤的突破。

　　1985年毕业于浙江农业大学农学系的徐开盛，一直工作在农业第一线，先后在金华县种子公司、婺城区农林局工作，对水稻、瓜果种子及农药等非常关注，并密切跟踪国内水稻育种技术的最新进展。

　　2006年，浙江大学从杂交水稻恢复系和保持系培育出高抗性淀粉大米，其抗性淀粉比例为常规水稻的3——5倍，这是国际上首次从遗传学角度培育的高抗性水稻品种，2006年底该技术通过浙江省科技厅科技成果鉴定，结论为“成果在高抗性淀粉水稻遗传育种方面达国际领先水平”。

　　“当时我们农林系统正在干部中开展科技下乡‘联企业、联项目、联基地’三联工作，当浙大原子核能所的吴殿星博士告诉我育种成功的消息后，我就意识到这是一次传统水稻的革命性升级，于是就鼓励亲友筹集资金开发该项目。”2007年初，徐开盛与浙江大学签订了成果转让合同，成立了产、学、研一体化的高科技生物企业“金华市绿巨人生物技术有限公司”，从制种、种植到市场开发，徐开盛制定了详细的规划。因多年服务三农在基层有很好的人脉资源，徐开盛带领“绿巨人”公司当年就在婺城区蒋堂、雅畈、罗埠等地发展了1000余亩基地。

　　供不应求

　　如今，随着“高抗性淀粉大米”的产业化开发种植，首批20万公斤功能米在去年秋季丰收后开始投放市场，首批推向市场的有“宜糖”米、“曲康”米两大核心主食产品，分别针对糖尿病和肥胖患者。没想到产品一上市就受到了广大食用者的青睐，很快就出现了供不应求的局面。

　　据介绍，新产品先后在金华·华东地区农交会、杭州·浙江农博会、上海·浙江农展会上亮相，立即引起了广大消费者的极大关注。目前公司在北京、成都、上海、南京、武汉、合肥、广州及本省的杭州、温州、台州、衢州、丽水、宁波等地都建立了销售网络，产品销售形势很好。

　　“‘宜糖’米、‘曲康’米主要是依据传统‘药食同源’、‘寓药于食’的理念而推向市场的，接下来我们还将开拓预防贫血和高血压等慢性疾病的一系列功能性大米，并进一步开发出米粉、粉干、袋装速食品等系列食品，在着眼于用日常主食产品改善患者生活质量的同时，也为居民提供更科学的膳食选择。”徐开盛对大米的“功能性革命”充满了信心。他介绍说，“绿巨人”系列产品的研发，先后获得了浙江省重大项目、国家863、国家自然科学基金和国际原子能机构的资助，其中已鉴定国际领先科技新成果1项，审定功能性专用水稻新品种1个，今年3月报送国家发改委“生物育种示范项目”。

　　农民笑了

　　婺城区雅畈镇徐店村村民董云贵告诉《浙商》，去年他试着种植了2亩高抗性淀粉水稻，共收了965公斤，管理与普通杂交稻没什么两样，却增收了600多元。公司不仅免费提供种子、免费组织技术培训，还有保底产量让种植户可以放心尝试新品种。原来，为了确保农户的利益，“绿巨人”还与农民签订了收购合同：产量保底每亩450公斤，不足部分由公司补足，收购价按杂交稻市场价上浮30%。

　　“今年的种子生产已经完成，并与种植户签订了5000亩标准规范的绿色生产基地合同，现在公司又在为后续系列产品作市场调查，我们产生利润后还将与农户实现第二次分红，以便不断扩大种植面积，加快推进农业结构战略性调整。”徐开盛透露，公司成立第一年就实现了赢利，今年公司在做好基地建设的同时，将着手在杭州成立运营、物流总部，规划并启动全国销售网络。

　　按照这样的势头，订单根本不用愁，用现在比较时髦的说法——农民也开始实行“订单生产”了。而种子生产基地，加上大面积稻谷种植基地，再加上今后将进一步开发的稻米深加工多功能系列食品，摆在当地农民眼前的“钱”途越来越广了。