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舟山市水产加工业创新思路推动转型升级
http://www.zjsr.com   时间: 2008年08月15日 09:48:31  进入论坛  字体设置:

  优胜劣汰、适者生存,是市场经济铁的法则。

  今年以来,在综合因素的作用下,舟山市水产加工业加速洗牌,少数水产企业经受不起风浪,破产倒闭;也有部分企业看到形势不妙,主动选择转产转行,退出水产加工业的行列。

  身临风云变幻,惊看大浪淘沙,使舟山市水产企业界深刻地认识到提升素质、壮大实力的重要性和紧迫性。走精深加工道路,推进企业转型升级,成为越来越多水产企业的现实抉择。

  发展精深加工是大势所趋

  “过去,建一家冷库,招几个冷藏工、业务员,倒进倒出鱼货,水产企业就能过日子。现在不行了,不要说初级水产品,即使中间产品加工出口也难以获取利润。办水产加工企业,要求越来越高,经营压力也越来越大了。”这是舟山市水产企业界的感慨。

  企业家们的感慨,主要源自近年来宏观环境的变化。一方面,国家取消了初级水产品的出口退税优惠政策,同时降低了部分中间产品出口退税税率,致使水产企业加工出口中低档产品的利润空间大大缩小;另一方面,兴办水产加工企业的门槛在逐步提高,各级政府对低、小、散水产加工项目的限制措施越来越严。

  上述政策措施的导向很明确,就是促使广大企业自觉贯彻科学发展观,积极调整产品结构,转变发展方式,推动企业往高端走。

  市出口水产行业协会副秘书长周震海说,出口退税是舟山市水产企业的重要利润来源。水产品加工业利润较薄,有些企业甚至就是靠出口退税金来补贴部分经营性亏损。国家调整部分水产品出口退税政策后,对舟山市水产加工业影响甚大,尤其是一些虾制品生产企业形势最为严峻。

  近几年,在政府和企业的共同努力下,舟山市水产品精深加工水平每年都在提高,去年精深加工产值占水产加工业总产值比例达到了41.3%。然而,与发达国家和地区比,舟山市水产加工业在发展水平上还存在较大差距,全行业高科技含量、高附加值产品不多,整体竞争力还不高。尤其是叫得响的自主品牌屈指可数,大多数企业靠贴人家牌子生产,“为人作嫁衣”的现象还比较普遍,这是水产企业低利润的根本症结。

  有关专家指出,目前舟山市水产企业出口水产品,大都要通过中间商,直接进入终端市场的很少,假设一件产品有10元利润,人家赚8元,我们只拿到2元。这种状况必须改变。

  舟山立洲水产公司总经理乐方根说,现在政策杠杆的作用,使水产企业清晰地看到了两种效应、两种循环:即精深加工程度高,退税率越高,得到政府的支持越大,企业经济效益越好;反之,粗加工产品退税率低,企业效益低,发展困难也越大。

  舟山市越来越多的水产企业开始认识到,企业要走出当前困境,进入良性发展轨道,根本出路在于加快转型升级,不断提高加工档次和水平。

  创新思路化解困难矛盾

  当前,舟山市水产加工企业发展步履艰难,突出反映在资源短缺、贸易壁垒等问题。然而,以站在高端的开阔视野观察,这也是国际水产加工业面临的共性问题。

  近年来,随着海洋水产资源的衰退,一些主要渔业国一方面通过捕捞结构调整,开拓新渔场,寻找新资源;另一方面加大力度发展水产养殖,以满足人们对海洋绿色食品和人体必需高质量动物蛋白的需求。水产加工业作为整个产业中处于拉动地位的一个环节,目前正在重新“洗牌”。可以说,谁掌握了雄厚的水产加工资本,掌握了核心加工技术,水产资源就会流向谁,其水产加工业必将得到新一轮更快、更大的发展。对于这一难得机遇,舟山没有理由不去争取。

  立足于国内国际两种资源、两个市场,紧紧依靠科技,大力发展水产品精深加工,是应对新形势下市场、资源等因素变化,进一步提升舟山市水产加工业的有效途径。然而,加强自主创新,开发高端产品,需要先进设施,需要资金投入,需要人才支撑……一系列问题摆在眼前。

  乐方根就在接受记者采访时谈到,中小型企业多,是舟山市水产加工业的客观实际。发展精深加工的好处大家都知道,也触摸得到,但很多中小企业大都才刚刚完成资本积累,经济实力、科研力量都很弱。在当前困境下,已很难再挤出钱作大量的科技投入,况且开发新产品、新技术要有一定周期。如何在扶优扶强的基础上,兼顾中小企业的实际情况,保稳促调,推进企业转型升级,需要政府统筹考虑。

  市委、市政府已经看到这个实际问题。我国的海洋科研力量,数青岛最为雄厚。最近,市委常委、常务副市长马国华就专门去了趟青岛,与当地高校、科研机构进行主动对接。他说,科技创新,企业是主体,但一些公共性技术问题,必须要由政府来解决。我们既要利用现有的公共服务平台,加强市内科技力量和科技资源的整合,同时要通过多种途径借智借力,建立水产品加工研发人才库,共同研究开发水产加工的共性技术和关键技术,促进企业转型升级。

  在水产企业占全市4成多的普陀区,最近刚建成一个水产品精深加工技术交易与服务平台。该平台集信息服务、交易、技术服务等于一体,采用网上技术交易服务为主的运营模式,通过专业技术市场这个中介,使水产企业、加盟专家、大专院校、科研院所联动起来。

  国际上的经验告诉我们,一个产业的升级换代,无不先由大企业、优势企业带头参与,带动其他企业共同完成。舟山市水产加工业的转型升级,同样需要一批龙头企业来带动。

  让人欣喜的是,舟山市水产品精深加工龙头企业与一批中小企业的互利合作已经在开展了。

  浙江兴业集团董事长马永钧介绍,今年以来,先后已有四五家中小水产企业找到该公司,共商合作大计。

  有关职能部门也在积极行动,服务企业。舟山出入境检验检疫局通过积极向上争取,在舟山市启动建设质量示范区,以进一步提高舟山市水产品质量安全,推进水产品加工业精品化、国际化建设。

  该局局长娄传永说,近年来国际技术贸易壁垒加剧。这是一种挑战,但闯过了这一关,前面就是一片广阔的天空。

来源: 舟山日报   作者: 张奔;金春玲    编辑: 潘洁
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