
杭州人都知道,从去年春节起,好吃又实惠的“外婆家”就不做年夜饭了;而昨天傍晚5时30分,“外婆家”杭报店、汽车北站店,门口挂着火红的春联,大厅内济济一堂——本报与杭州电视台生活频道、浙江外婆家餐饮有限公司联合推出的外来务工者温馨年夜饭活动,在辞旧迎新的爆竹声中,开吃了。
外婆家餐饮有限公司负责人童彪举起酒杯,向前来赴宴的数百位外来务工者道出简短而隆重的祝福:“各位朋友,过年回不了家,就到外婆家,吃好喝好,来年身体健康更兴旺!”
吃年夜饭的新杭州人
同桌吃饭是缘分
柔和的灯光中,“外婆家”大厅雅致依旧,没有特别改变餐桌设置,俏皮的服务员小妹在餐桌间来回穿梭,为每一位外来务工者送上新鲜出炉的可口佳肴。小桌三四人,大桌十余人,有的是一家子,其乐融融,尽享天伦,有的素不相识,也都把盏欢笑,频频举杯——能在“外婆家”相逢,一道吃年夜饭,这是缘分呐!
来自甘肃的徐军和湖北的肖女士、安徽的周小姐同坐一桌,有说有笑,三位都是第一次单独留守杭州过年,他们觉得菜肴很丰盛:“平时口味重,喜欢吃偏辣的菜。”而在汽车北站店,朋友都说菜肴精细清淡,很对味。看来,众口难调这个问题,在“外婆家”迎刃而解。
刁全通一家三口是最早入席的,下午4时30分就来了,整整提前了一个小时呢,服务员立刻泡上三杯绿茶。为啥来得嘎早?原来10岁的儿子刁起杭还惦记着赶回家看春节联欢晚会呢。
做年夜饭的新杭州人
明年还会再举行
这些状况,“外婆家”都一一预料到了。餐厅经理王阳说,绝不会因为年夜饭是免费提供的,质量就掉档次了,“我们希望每一位走进‘外婆家’吃饭的朋友,都感觉这是一次高雅的享受,所以公司从各个门店抽调了最优秀的员工,力争为外乡朋友们奉上最温馨的年夜饭,和往常一样,大家在下午4时就吃晚饭,保存了充足的体力。”
兢兢业业的王阳是哈尔滨人,来杭州创业已经10年,如今他已经是衢州人的女婿了,“其实我的处境和他们一样,都是回不了家乡的新杭州人,想想即便上了车,万一中途被大雪困住怎么办?也还是干耗在路上啊。换位思考,还不如留下来,把我的精力提供给那些更需要帮助的朋友,在特殊的日子、特殊的天气里,为大家提供特殊的服务,过一个难忘的春节。”
另外,王阳还透露了一个小秘密:今年是“外婆家”第一次操办免费年夜饭,没有任何经验,算是个试点,如果大家满意,叫好又叫座,明年‘外婆家’可能要拿出更多的门店来回馈社会。
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