零食分等级 炸鸡块方便面被列入限制食用类

http://www.zjsr.com  2007年10月06日  浙商网  文字大小[ ] [打印] [关闭] [评论]

  哪种零食可以经常食用?哪种零食应当适当食用?哪种零食应当限制食用?……中国疾控中心日前出版的《中国儿童青少年零食消费指南》,根据各类零食的营养特点和制作方式,将零食划分为三个推荐级别。

  水煮蛋可经常食用

  “可经常食用”的零食,是营养素含量丰富,同时多为含有或添加低脂肪、低盐、低糖的食品或饮料,如水煮蛋、全麦饼干、新鲜蔬果、纯牛奶及酸奶等。中国疾控中心营养与食品安全所于冬梅博士指出,这些食物既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素,又可避免摄取过量的脂肪、糖和盐分,属于有益健康的零食,少年儿童可以经常食用。

  巧克力适当食用

  “适当食用”的零食是指营养素含量相对丰富,但是却含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料,如巧克力、牛肉片、火腿肠、蛋糕、海苔片、怪味豆等。

  “限制食用”的零食是指含有或添加较多脂肪、糖、盐,并提供较多能量的食品或饮料,如糖果、炸鸡块、膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、罐头、蜜饯等。于冬梅博士表示,经常食用这样的零食会增加超重与肥胖、高血压以及其他慢性病的风险,这样的零食应尽量少吃。据新华社



来源: 今日早报  作者:  编辑: 江岳琪    [发表评论]


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