四星酒店客房卖不出价 投资成本失控成经营黑洞

http://www.zjsr.com  2005年08月24日  浙商网  文字大小[ ] [打印] [关闭] [评论]

  高星级饭店已经开到了浙江省的一些县级市。然而,这些投资成本很大的酒店,在经营中大多陷入了无利润的“黑洞”。昨天,浙江省饭店建设论坛上,一些饭店业专家学者针对浙江近年投资越来越大的星级饭店前景表示担忧。

  根据国际酒店业的一般标准,五星级酒店的投资成本,换算成每间客房为单位来计算,在15万-20万美元;四星级酒店的投资成本,在10万-14万美元;三星级酒店的投资成本,在5万-8万美元;经济型酒店的投资成本,在1.5万-4万美元。上海星硕酒店管理咨询有限公司总经理袁学娅表示,中国酒店的投资成本比国际标准高出30%-40%,而平均房价却不能保证酒店经营的正常投资收益率。这高出的成本部分,形成了一个极大的“黑洞”。以国际酒店业通用的换算,按投资成本来确定预期房价,目前的现状是,中国五星级酒店的平均房价只能卖到预期房价的一半,四星级只能卖到三分之一,三星级卖到一半。

  袁学娅说,在各类酒店中最卖不出价的要数四星和三星级酒店。根据浙江省统计,今年1-5月,五星级酒店的平均房价为662.90元,高出四星级酒店的平均房价40%多,高于三星级酒店60%多。

  在各类酒店中,经济型酒店的投资回收期较接近原来预算的水平。杭州和美速8酒店是一家经济型酒店,该酒店的投资成本换算成每间客房为单位计算,在4.5万-5万元之间。目前,该酒店的平均房价达到180元,总经理史央说,“估计三年就能收回投资。”

  酒店投资的总成本失控,总成本和酒店的规模、档次错位,导致酒店在经营中陷入无利润“黑洞”。比如,定位三星级的饭店,其装修材料、卫生洁具、地毯、家具、设备等却很高档,又如高星级酒店追求豪华高档,功能大而全,导致投资成本过大。

  在浙江,酒店发展将两头翘,即高星级酒店与经济型酒店都将进入高速增长期,如果不控制成本,不形成特色,都将造成很大的供给压力。据不完全调查,近3-5年,全省四星级以上饭店建设将超过150家。以杭州为例,最近几年每年新增饭店四五星级客房将达1500-2000间左右,占杭州市所有星级饭店2万间的7.5%-10%,预计经济型饭店客房年增长量也将在1000间以上,占10%。



来源: 都市快报  作者: 张春霞   [发表评论]


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