农作制度替代耕作制度?

http://www.zjsr.com  2005年08月10日  浙商网  文字大小[ ] [打印] [关闭] [评论]

  一、农作制度和耕作制度

  1.耕作制度的形成与发展过程

  耕作制度(Cropping System and Soil Management)是耕作学研究的核心内容,种植制度(Cropping System)和养地制度(Soil Management)是耕作制度研究的核心内容。农业生产领域的种植技术体系以及农田养护制度的建立与发展推动了耕作制度的形成和完善,从而进一步成熟和奠定了耕作学作为一门独立学科的存在。耕作学科是50年代传入中国,其理论体系的建立与逐步完善和农业生产中改制密不可分,例如旱改水、单改双、北方的一年一熟变两年三熟、一年两熟等,完善了多熟种植、养地理论、轮作理论等,成熟的耕作制度理论反过来又指导和推动了农业生产水平的不断提高,特别在提高自然资源利用效率和农田肥力改良上发展较快。从耕作学的发展过程看,理论与实践相结合是耕作学生存与发展的根本所在[1,2],也是耕作制度在半个世纪多日臻完善的根本所在。

  2.农作制度替代耕作制度

  从90年代以后,受多方面的影响耕作学的发展非常缓慢,出现了农作制度替代耕作制度的提法,原因可以归纳为三点,第一,耕作制度只注重作物布局、种植方式和用养地制度,农作制度则包含了种植、养殖、加工及要素的合理配置,因此,农作制度替代耕作制度是向耕作学注入了新鲜的内容,是有利于学科的发展举措;第二,国际上通用农作制度,而我国沿用传统提法耕作制度,有碍于国际交流。从内容上我国耕作制度应从属于国际农作制度,替代将有利于与国际接轨,以方便交流与合作。在耕作学发展面临挑战和遭遇挫折的情况下,农作制度给我国耕作制度的振兴注入了活力(更多的是农作制度拓展了研究领域和带来的新鲜感),因此,在我国农业高等院校和农业科研单位的许多从事于耕作制度领域研究人员都积极的接受农作制度替代耕作制度的主张,特别是现代的年轻学者;第三,耕作制度虽然在涵义上已非常明确,这一点已毫无疑问,但作为学科名称,耕作一词常常被非同行所误解,加之耕作制度在研究内容上的扩增,用农作制度则更为确切,不但便于学科间的学术交流,也便于与政府、人民群众的交流。事实上对耕作制度的误解已由来已久(包括同行)。

  3.农作制度的概念释义

  依照国际农作制度协会(AFSRE)的解释,农作制度(Farming System)是主要研究农业生产技术,以及这些技术应用与推广,以满足人类社会对食物品质和生存质量不断提高的需求,同时研究资源利用方式及其效率,推动全球农业可持续发展。国际农作制度所讲的那些生产技术是要求与农民、农户直接参与的、可操作性强的、经济效果明显的技术。事实上任何技术都存在向实践转化的问题,技术转化程度在于技术的先进性、操作的难易性、可操作性、经济性及技术的推广对象,而技术的发明人都无一例外的朝这样的目标努力:就是促使技术应用的简单化,降低或减少技术应用的复杂程序,最大限度地发挥技术的经济、生态和社会效益。基于这一点,任何与农业生产有关的技术都可以包容在农作制度中,有所不同的是农作制度更重视各种技术之间的关联性以及技术在生产系统中应用时强调个要素之间的协调性,所以发挥技术优化组合和促进系统要素更合理的配置就成为农作制度的最显著特征,这也是国际农作制度协会倡导的农作制度的发展道路的最根本原因。中国耕作制度接轨于国际农作制度应该说找到了发展机遇,但是从事耕作研究的工作者仍不能感到一丝一毫的轻松,因为在传统耕作制度中升华与拓展农作制度学科新领域、新境界以及体现学科生命力已迫在眉睫,因此中国农作制度的发展仍然是任重而道远。

  二、农作制度的发展趋势

  1.农作制度替代耕作制度是机遇,更是挑战

  耕作制度是研究一定经济条件和科学技术水平下,为农田持续高产采取的一整套用地与持续用地相结合的农业技术体系。耕作制度研究的农业技术体系的主体是农田土壤,保持农田土壤肥力的持续利用是农业生产稳定向前发展的主要目标,这一点是耕作制度的特色,是耕作学作为一门独立学科存在和发展的基础,也可能是部分学者对农作制度替代耕作制度保持沉默的理由。替代耕作制度的农作制度涉及种植业、养殖业及农产品加工业等,内容上的扩展使耕作制度摆脱学科研究领域狭窄而发展受到抑制的难题,但随之而来出现新的问题是:⑴农作制度的特色是什么?⑵农作制度作为农作学(耕作学顺理成章的替代为农作学)核心部分如何展开研究领域?⑶农作学与其它相近(或相关)学科产生多少交叉?这些问题涉及学科生存空间及生命力,是农作制度替代耕作制度推动学科发展再上新台阶的关键所在。由此可以看出这种名称上的替代乃至内容上的拓展是机遇与挑战并存,利益与风险并存,既有有利的因素,也存在不利的成分,明确学科发展的艰巨性更有利于谨慎推动耕作学向农作学的稳定发展。

  2.农作制度与农作学能克服耕作制度与耕作学个性不足

  “耕作”一词的内涵过于狭窄,在《辞海》中主指用犁把土地翻松。尽管耕作制度的建立及耕作学科的确立已经赋予耕作一词更深刻的含义,但由于学科纷杂,外行专家及普通百姓很少能正确理解耕作制度,直接导致的严重后果是耕作制度失去了与许多学科和智慧“碰撞”的机会,发展滞缓。正如耕作学界的年轻学者陈阜所讲,耕作制度面临的问题是对现代农业新技术、新理论的接纳能力不强[3]。可能还有人固执的认为农作制度替代耕作制度只不过是名称的简单变换,实际上他们忽略了一个重要事实:学科的发展离不开环境,这里的环境可以理解为是学科环境与经济环境(市场)构成的综合环境,每一学科都应遵守综合环境的规律才能发展。耕作制度与耕作学在学科环境中“门可罗雀”,在经济环境(市场)中更是“门前冷落鞍马稀”,对环境的适应能力越来越差,如果再不改变生存对策,就会面临被淘汰的危险。这迫切要求耕作制度与耕作学重新从外表与内容上“包装”自己,重新“注册”,主动推销自己(类似于商品做广告),彻底抛弃计划经济体制下的运行方式,才能适应综合环境,最终才能发展。当然替代与发展不可避免的会产生一些新的问题。由此可见,农作制度与农作学替代耕作制度与耕作学是利多,尽管还存在一个替代后的认识过程,但毫无疑问这样做将有利于学科自身的发展与壮大。我们的思路是:主动寻找学科发展的环境,而不是等待;寻找与探索才能有出路,一味的等待无异于等死。

  3.农作制度替代耕作制度已是众望所归

  2000年在江西召开的中国耕作制度研究会是以“中国集约型农作制度可持续发展”为主题,就会议交流的论文看,农作制度的提法已明显多于耕作制度。经过多年的认识与抉择过程,多数人都经历和参与了这一问题的思考与探索,一些学界泰斗虽然没有明确态度,但从其论文和会议讨论中可以看出,他们已倾向农作制度的提法,反映了老一辈专家积极支持新生事物发展的坦荡胸怀。2002年将在甘肃农业大学召开的中国耕作制度研究会学术年会会议通知正文中已看不到耕作制度的影子,耕作制度研究会已积极地倡导和引导学术界研究并接受农作制度与农作学替代耕作制度与耕作学的思想,并且有迫切希望能够尽早开创与此有关的研究领域之意,因此目前还需要一个推波助澜的潮流来完成这一学科革命性的转变。希望2002年年会能为完成这一历史使命做出贡献。农作制度与农作学替代耕作制度与耕作学远远不是名称上的替换,名称后面的工作还非常多。

  二、 农作制度发展趋势研究

  1.农作制度发展面临第三次飞跃

  替代耕作制度的农作制度以经完成了两次飞跃。第一次飞跃是耕作学的创立,以孙渠为代表的一批老一辈农学家从前苏联引进,而后成为我国农业院校的农学专业课,对我国农业生产起过重要的指导作用。第二次飞跃是以刘巽浩教授为代表的一批农学家进一步完善和深化了耕作制度,提倡和推动中国农业的高产、高效、集约化和持续化的发展道路,他们的贡献是巨大的。这一阶段形成了一些理论精髓,例如刘巽浩教授的集约化与持续化种植理论,代表作是《多熟种植》,王立祥教授提倡的在北方旱区实施“粮---牧草”轮作种植制度及提高有限降水资源利用效率对推动该区域农业与牧业持续发展有积极的指导意义,同时为北方农业生产和生态环境建设提供了有益的启示。第三次飞跃的重担就自然落在目前正展现的年轻的专家肩上,借农作制度之东风,为振兴和推动农作学再上新台阶而不懈奋斗就成为这一批人的崇高理想和目标。

  2.农作制度的发展要发挥信息管理功能

  在信息时代,信息的功能愈来愈重要。农作制度的信息化管理发展趋势将成为农作学持续发展的基础,传统处理信息的手段与水平已不适应现代农业发展的要求,农作制度对信息的精确化要求同样需要提高。农作制度中引入先进的信息管理系统已经在发达国家出现和运用,例如地理信息系统(Geographic Information System)、全球定位系统(Globe Position System)和遥感技术(Remote Sensing)在美国已有20%左右的耕地面积上使用,建立区域农作制度动态信息资源管理系统,并能够提供指导、预测和决策功能。精确化管理的最终目标就在于实现对种植业、养殖业和加工业的生产要素更合理的配置,其中包含了节约资源和提高资源利用效率的意思,可以讲对农业信息的精确化管理就是农作制度的明天,国际上称之为精确农业,在我国也称之为精准农业。

  3.农作制度是要适应社会发展的需要

  农作制度是研究区域农业生产要素及技术的合理配置,以提高资源利用效率,使生产与市场接轨注重效益(这是农作制度体系中的弱点),在强化农业整体调控与管理的基础上,不断优化决策系统,以形成现代化的农业生产体系,满足人类和社会发展的需求。农作制度在任何时候的理论核心与根本宗旨是要服务于社会发展的需要,才能体现农作制度的生命力和农作学学科的发展优势。把农业综合体作为研究对象是农作学的特色,也是对农作制度的最大挑战,农业生产要素之间的协调与合理配置是农作制度研究的重点,因此农作制度面临需要研究的问题很多,替代并没有使该学科感到丝毫的轻松,而是更加艰巨了。农作学具有总揽和总领农业学科发展的使命,例如刘巽浩教授经过多年的研究总结出了农业持续化与集约化理论指导了中国农业发展,王立祥教授提倡的“粮---牧草”轮作旱区农业的持续发展也有较大的指导作用,他们的思想和理论使农作学新增了灿烂的亮点,对整个农业学科产生了深刻的影响。目前农作制度面临的研究课题主要是粮食安全、保护性农业、精确农业、农村经济和农民利益等,满足社会多方面需求始终是农作制度发展的特色。

  4.土地是农作制度的核心要素

  从耕作制度到农作制度,土地作为作物的基本生活要素是构成农作制度的核心地位没有改变,在种植业、养殖业、加工业和市场的综合体系中,种植业是基础,而养殖业加工业及市场等都是不同水平的“激活剂”或“抑制剂”,激活或抑制要依情况而定;种植业的发展水平在其它影响因素处于良好条件下就看土地的生产能力,土地的生产能力主要取决于用地、养地和防护制度,因此合理用地科学养地加强农田防护仍然是农作制度研究的核心内容。这方面尽管已经做了许多工作,但有待深入研究的问题还很多,而且许多是关键性的问题,同时还存在实践中贯彻不力现象。这里重点强调三个问题:一是养地。养地是保持农田土壤持续利用的关键措施之一,就投入农田土壤的物质来讲,浪费和流失的超过50%,因此减少无谓流失就显得非常重要,主要问题还是有机肥投入比例太少;二是农田防水蚀、风蚀。水蚀主要损失土壤养分,严重时还会搬移土粒;风蚀主要使表层土壤损失,改变土粒比例结构,严重时导致土壤沙化。水蚀和风蚀都会导致土壤结构的破坏对养分的吸纳与保持能力降低,例如沙化的土壤的养分输入如同“化疗病人”难以维持长久肥力,其生产力就会很快降低直至丧失养育作物的能力。三是土地生活要素的再认识。土壤是水分与养分的载体,是作物生长的场所,变换水分与养分的载体作物能否生长呢?无土栽培已经是无容质疑的事实,无土栽培的形式的养分载体较多,但使用范围很有限,主要应用在温室大棚的栽培中,其生产力也比较高,能否发展成为种植作物的主要载体还有待社会的进一步发展,随社会的发展离开土地的作物栽培是研究的重大课题之一。另外设施农业对作物生活要素的综合调控能力的加强给农业生产提供了重要的启示,荷兰、以色列和日本等国家的设施农业已经证明了即使在农业资源缺乏的国家也可以实现农业的伟大发展。我国在设施农业的发展上才刚刚开始,特别在智能化设施方面,普通的日光温室发展较快,发展的面积也较大。

  5.农作制度应对市场经济

  种植业是农作制度的基础,种植业的产品可以直接进入市场,表现为原料的输出,其经济效益较差,而且因市场对种植业常常产生较大的冲击和波动,农民与农户的利益难以有效的保护,从而阻碍和削弱了农作制度对农业的调控和管理职能,因此改革和调控管理机制是农作制度应对市场经济的根本出路。农作制度引入养殖业和加工业既完善了学科的发展,又找到了农作制度应对市场的措施和途径。在新的运行机制中养殖业与加工业连接种植业与市场起着放大器和缓冲器的作用,在市场走势好的情况下养殖业与加工业发挥其增加效益的作用,在市场走势不好的情况下,又具有缓冲市场对种植业的影响的作用(发达的加工业具有调节市场产品种类和产品上市的空间与时间),进一步健全了农户与农民利益的保护机制,对农业稳定发展具有积极的意义。农作制度应对市场的机理示意图如下,从图中可以看出,三种应对途径中I最差,III最好,II次之。当然农作制度发挥作用离不开规范的市场经济,在市场经济的运行机制不健全的情况下,政府的引导和支持是非常重要的。土地私有化更有利于土地经营与管理,进而有利于农作制度发挥其调控作用。

  6.农作制度与粮食安全

  粮食安全是现阶段农作制度研究的主要内容之一,特别在发展中国家粮食安全的问题更加突出,其主要原因是农作制度发展不健全。例如对于我国来讲,一是农民种粮的积极性不高,农田的投入减少甚至出现弃荒现象;二是为了发展农村经济,有些地方盲目实行农业结构调整,改种非粮食作物,把农业结构调整视同为压缩粮食作物种植面积,直接导致粮食总产的降低;三是近几年生态环境建设实施的退耕还林还草工程,对耕地面积有一定的影响。我国是一个人口大国,粮食必须靠自己解决才能保证粮食安全,因此摆脱粮食生产的不利现状,促进粮食向稳产、丰产方向发展是农作制度研究的重大问题,建立起既利于粮食生产的农作制度,有利于农村经济发展壮大的农作体系任务非常艰巨。

  7.农作制度与保护性农业

  从上世纪开始,国际上就开始倡导保护性农业,保护性农业是在收获后不将作物残余物烧毁或将生物质翻耕于地,而是将其作为土壤覆盖留在原地。在下一个农季开始时,完全不用耕地,而是利用免耕播种机将种子直接播入土壤。除减少土壤矿化、侵蚀和水土流失以外,表层覆盖还抑制杂草发芽,保护土壤微量元素并帮助有机质形成。这样做的好处是减少用于整地的时间和劳力,降低燃料消耗和减少空气污染,减少化学投入物需要量,并提高单产和农业收入。当然保护性农业也需要仔细规划作物轮作、杂草控制和病虫害管理的新方法以及一系列其它“精确农作”技能。但在全世界- 从潮湿热带地区直至北极圈- 越来越多的农民采纳保护性农业,最近的研究估计全世界有5,800万公顷农业土地已经实行保护性农业,主要在北美洲和南美洲,但也在南部非洲和南亚。在实施保护性农业的地区农民非常喜欢,因为它为他们提供了保存、改进和更有效利用自然资源的手段。保护性农业对传统农业的冲击波很大,特别对我国上千年的精耕细作式农业的挑战更大,我国农业的发展去向成为农作制度研究的又一重大课题,如何处理保护与精耕细作之间的关系以及如何实现保护与精耕细作的有机统一等都非常重要。

  8.农作制度与农业生态系统

  研究农作制度的科学是农作学,研究农业生态系统的科学是农业生态学。农作制度与农业生态系统,农作学与农业生态学的相同与不同在哪里呢?从学科最初的出发点到学科体系的建立过程,不可避免的有学科相互交融以吸取各家之长达到自身完善的目的。作为宏观科学的农作学与农业生态学都有较强的吸收其他学科知识与技术的能力,对于相同对象的研究思路、研究方法、研究手段等关键依赖于学科自身特点,尽管都是直接服务于农业生产,但却有异曲同工,殊途同归的效应,这一现象不能成为限制学科自身发展因素,也不能成为相关(似)学科必须合二为一的理由,因为学术上一贯提倡百家争鸣的方针,况且学科发展中这种现象也并不少见,因此着手从各方面推动农作制度的发展才是硬道理。

  四、讨论

  1.农作制度替代耕作制度是顺应学科发展的规律,应国际与国内之潮流,要抓住机遇,加快变革的步伐是首要大事。

  2.农作制度替代耕作制度不是简单的名称替换,而是本质内容的裂变与聚变的整合,因此组织同行的专家学者潜心研究中国农作制度和农作学是重要大事。

  主要参考文献

  1. 牟正国,耕作学回顾[M],中国集约型农作制度可持续发展,江西科学技术出版社:2000.8,71~75

  2. 成升魁,钟志明,耕作学的成就、面临挑战及相应策略[M],中国集约型农作制度可持续发展,江西科学技术出版社:2000.8,76~78

  3. 陈阜,农作制度及其发展趋势展望[M],中国集约型农作制度可持续发展,江西科学技术出版社:2000.8,32~34


来源: 浙商网  作者: 杨世琦 杨改河 高旺盛   [发表评论]


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