我与菜场有个特殊约会

　　——来自一线调查员的采价报告

　　“大妈，这菜多少钱一斤？”“这西瓜六毛八一斤，和上次差不多”……7月30日早上8点钟，杭州武林门附近的万寿亭农贸市场依然保持着以往的喧闹，但人群中，惠吉进的声音并未因此被淹没。这个准时出现的身影一边和市场的摊贩打着招呼，一边迅速地记下市场价格。

　　“每隔5天就来一次，都成这里的熟面孔了。”惠吉进是杭州市统计局城市社会经济调查队消费价格调查处处长，他的另一个身份则是居民消费价格指数的专职调查员。4年多来，从最早的翠苑农贸市场，到半道红农贸市场，他接触的摊贩不断变化，而他问的内容正如他的山东口音一样，依然没有多大变化。

　　依次从门口的蛋类豆制品区，转到鲜禽区、水产品区，然后是蔬菜区，惠吉进对此早已驾轻就熟，鸡蛋、牛肉(腿精肉)、海带(水发)、土豆……这张标满74个序号的采价表，通常两个小时就能搞定。

　　在CPI统计上，粮食价格占据很大的权重，因此集中了很多产品的农贸市场就是一个重点调查对象。“调查时需要特别小心，一开始还真有点不习惯，就像小伙子干绣花活。”惠吉进借用同事的话说，采价工作需要细心，也需要积累相当的经验。

　　同样是鲜生姜，有每斤10元、8元之分，一开始时很多人拿不准选哪个；相隔一个摊位，同样的明虾每斤会有好几元的差别。他们会选择一个供应相对稳定、价格易于采集的品种：比如湖蟹，他们一般选150克左右的雄蟹；牛肉则选择腿精肉和去骨条肉两种。代表的规格品一经确定，原则上一年内不能更改。

　　差不多同时，在杭州的其他6个农贸市场，大型商场超市、建材市场、汽车火车站等130个调查网点，也出现了“惠吉进式”的特殊顾客：只问价、不买东西。这些“顾客”有男有女，杭州8个物价调查员中，女性就占了6个，“这主要考虑到女同志心细、耐心。”

　　进入市场的次数多了，但每次又不是真的买东西，很多摊户不免有些烦，无形之中给采价增加了难度。“要主动向他们解释，时间久了摊主也会理解配合。”惠吉进经常和调查员们交流自己的心得，这一招果然见效，惠吉进说，和摊主熟了之后，他们还会自动报价。

　　8个大类的商品及服务项目有251个基本分类，目前杭州调查的商品和服务项目有1100多种，为保证一些鲜活食品价格的准确性，采价时间被严格规定为早上8点，每个月至少采集6次。

　　当各种采集的数据系统汇集后，CPI也随之出炉；就这样，CPI成为记录居民生活的一块月历。